Cоевый соус — остерегайтесь подделок
Жители Китая, Японии, Кореи, Вьетнама употребляют соевый соус в больших количествах. В каждой из этих стран существуют национальные особенности его приготовления. Однако учитывайте один непреложный факт: настоящий соевый соус
не содержит никаких консервантов. К сожалению, на прилавках наших магазинов отыскать такое чудо не так уж просто. Польза этой приправы (повторюсь, речь идет исключительно о натуральном продукте) существенна: соевый соус возбуждает аппетит, улучшает функции нервной системы, придает бодрость и оптимизм, замедляет процессы старения в организме, нормализует сердечную функцию, поддерживает кровяную систему и иммунитет.
А вот химический соус — тот, который напичкан консервантами,усилителями вкуса и сделан из генетически модифицированной сои, — имеет массу побочных свойств. Он способствует обострению гастрита, язвенной болезни, панкреатита; провоцирует аллергию и приступы астмы; может вызвать гормональные нарушения и бессонницу, повысить артериальное давление. Поэтому, выбирая данный продукт, внимательно изучайте состав и не увлекайтесь им чересчур. Современный «коммерческий» соевый соус — это, скорее, деликатес, который не стоит включать в свое меню ежедневно.
Осторожно: подделка!
К сожалению, некоторые производители выбирают наиболее легкий путь, который позволяет получить некий аналог соевого соуса. Впрочем, такой продукт не только теряет свои полезные свойства, но и получается невкусным и даже вредным. Судите сами: сою варят
Правильный выбор
Натуральный соевый соус должен быть разлит только в стеклянную бутылку — в ней он полностью сохраняет оригинальные вкус и аромат. Кроме того, тара должна быть прозрачной, чтобы вы могли рассмотреть ее содержимое во всех подробностях.
Вот такие вот дела. Будьте бдительны. А я обожаю офисный юмор — с радостью всегда смотрю, какие бывают приколы. Вдохновляет и придает улыбок и позитива.
Недавно я узнала, что есть Школа серфинга где можно обучиться данному виду спорта.
Будьте здоровы и счастливы!
Один раз нарвалась на подделку соевого соуса. А рекомендации ваши очень полезны.