У каждого свои способы справиться с плохим настроением и упадком сил. Для меня же самое лучшее средство — обыкновенная дыня!
Дело в том, что в ее мякоти есть вещества, которые помогают вырабатывать серотонин. Его еще называют гормоном счастья. Мне достаточно съесть несколько ароматных сочных ломтиков, чтобы сразу почувствовать прилив энергии и умиротворенность.
Я иногда устраиваю себе дынные разгрузочные дни. С утра до вечера ем только сочную мякоть и пью дынный сок, только в обед позволяю себе немного отварной курицы — белки организму нужны.
Дыня вообще очень полезна. Как и ее близкий родственник — арбуз, она хорошо чистит почки, обладает мочегонным действием. Тем, у кого есть анемия, она поможет повысить уровень гемоглобина в крови, придаст тонус.
В ее мякоти много кремния, а он нужен для здоровья волос, хорошей работы головного мозга.
Даже семечки дыни я не выкидываю, промываю и сушу: они вкусные и полезны для печени и кишечника. В свободное время нахожу возможность поиграть в игры для девочек — так отвлекаюсь от работы.
Сейчас в супермаркетах дыню можно купить круглый год, но я вне сезона ее не беру. Импортные дыни собирают незрелыми, они невкусные, да и пользы в них мало. Покупаю только наши южные плоды или привезенные из солнечного Узбекистана.
Но и зимой я готовлю дынные десерты и пью свежий сок. Как? Да просто я замораживаю осенью кусочки дыни в морозилке.
Срезаю мякоть с кожуры, убираю семечки и режу дыню на кубики. Выкладываю на поднос одним слоем -ив морозилку. Через 6 часов вытаскиваю, раскладываю по пакетикам.
И когда зимой или весной хочется зарядиться вкусом лета, достаю пакетик, размораживаю и с удовольствием съедаю ароматную спелую дыню.
Постоянный адрес статьи — https://eliza-gold.ru/?p=8640