Здоровые советы

Здоровые советы для здоровой жизни

Чем вреден глютен

Автор admin Опубликовано: Сентябрь - 17 - 2013

глютенКогда моей дочери исполнилось 7 месяцев, я начала вводить в ее рацион каши. Но в одной из телепередач услышала, что глютен, входящий в их состав, может не усваиваться. Конечно, я начала переживать. Задала вопрос врачу: «Какие каши можно давать моей крохе?» И педиатр объяснила, что глютен (или клейковина) — это белок растительного происхождения. Он содержится в зернах и влияет на крупу и муку, а так же на продукты, изготовленные из нее. Глютен придает пышность булочкам, блинчикам и кашам.

Но для расщепления и усвоения в организме глютен требует фермент, который у детей младенческого возраста может не быть. Поэтому месяцев до восьми-десяти микрофлора желудочно-кишечного тракта у младенца не способна самостоятельно справляться с глютеном. А в нерасщепленном виде он действует как отравляющее вещество, и как сильный аллерген. Поэтому нужно быть внимательными к питанию ребенка раннего возраста и кормить его только рисовыми, гречневыми и кукурузными кашами. Остальные злаки вводят позже.

Если ребенку уже исполнилось 8-10 месяцев и ему начали давать продукты, содержащие глютен, надо следить, не проявляются ли у него следующие симптомы:

• увеличение частоты и объема стула;

• стул плохо и резко пахнет, а так же пенится;

• происходит повышенное газообразование;

• боли в животе и около пупка;

• ребенок теряет в весе, у него снижается аппетит.

При таких неприятностях употребление продуктов, содержащих глютен, следует прекратить. И обязательно обследовать малыша, чтобы исключить такую патологию, как целиакия (непереносимость белка глютена). В общем когда это узнала, то расстроилась из-за того что сразу не посоветовалась с педиатром, но теперь все хорошо и я на радостях купила себе термальнаую воду Avene. Она успокаивает мою чувствительную кожу как никакая другая. Мне эта компания вообще нравится, я и другими ее продуктами пользуюсь.




coded by nessus

Написать комментарий