Основная проблема, связанная с глаукомой, — это повышенное внутриглазное давление. Причин его возникновения много, как говорилось в ответе на соответствующий вопрос в главе про возрастные заболевания глаз. Среди них и нерациональное питание. Поэтому для профилактики и лечения глаукомы очень важно пересмотреть свои пищевые привычки и следовать определенной диете. Она положительно сказывается на состоянии глаза и зрительного нерва и улучшает процессы обмена веществ в глазном яблоке. Тем самым можно добиться замедления прогрессирования болезни и сохранить зрение как можно дольше. Диета обязательно должна совмещаться с назначенным врачом лечением!
Как нужно организовать свое питание?
• В нем должны преобладать молочные и растительные продукты, а вот мясо следует ограничить. Из животных продуктов также полезны яйца, но в умеренных количествах. Их желток богат лютеином, а содержащиеся в нем со-
единения снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
• Питайтесь по дробному принципу. Это значит, что есть нужно 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Это позволяет избежать резких скачков уровня глюкозы в крови, снизить нагрузку на пищеварительную систему, что положительно сказывается и на здоровье глаз.
• Следует ограничить количество жидкости, чтобы не провоцировать повышение внутриглазного давления. Ориентировочное количество жидкости — около 1,5 л в день. Если возникли проблемы с почками, то можно сделать вызов уролога на дом в СПб. Предпочтение отдавайте чистой воде, свежевыжатым сокам, морсам, компотам. Полностью исключите кофе, крепкий черный чай, газированные напитки.
• Алкоголь находится под запретом. Максимум, что вы можете себе позволить, — немного хорошего сухого красного вина.
• Для снижения уровня холестерина регулярно потребляйте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Это льняное и оливковое масла, нежареные семена подсолнечника и тыквы, грецкие и лесные орехи, жирная морская рыба, печень трески.
• Каждый день съедайте по порции каши из цельных злаков, а белый хлеб замените на цельнозерновой или с отрубями. Так вы восполните дефицит витаминов группы В.
• Супы варите на овощных или неконцентрированных мясных бульонах.
• Из методов кулинарной обработки отдавайте предпочтение запеканию и тушению, а жарку полностью исключите. При нагревании масла, даже растительного, образуются вещества, содержащие много свободных радикалов, которые разрушают клетки глаз.
• Обязательно включайте кисломолочные продукты — простоквашу, йогурт, кефир и другие. Они необходимы для поддержания нормальной микрофлоры кишечника, от состояния которой зависят иммунитет и усвоение витаминов.
• Не сидите на строгих диетах для похудения. Даже если они помогают снизить вес, такое питание вызывает резкие колебания уровня сахара и способствует выработке печенью «вредного» холестерина. Это связано с особенностями нашего обмена веществ.
Как может выглядеть ваше примерное меню на день?
• Завтрак. Порция овсяной каши на воде с сушеной черникой и медом, «кофе» из ячменя или цикория.
• Второй завтрак. Стакан кефира, яблоко.
• Обед. Куриный суп с овощами, кусок отварной рыбы с овощным салатом, заправленным растительным маслом, морс или компот из сухофруктов.
• Полдник. Травяной чай с подсушенным хлебом и джемом, либо вареное яйцо.
• Ужин. Запеченная в фольге куриная грудка с гарниром из тушеных овощей, морковный сок.
Читайте по теме
- Диета при варикозе
- Криотерапия храпа
- Лечебный сироп и похудение.
- Как вылечить бессонницу народными средствами?
- Фирменный рецепт от гипертонии
- Питание здоровой пищей – залог крепкого здоровья
- Абстинентный синдром или похмелье
- Мед и капуста - прекрасное средство от боли
- Счастье и осанка
- Массаж для кишечника
Познавательная статья!