Воскресенье , 21 Июль 2019
Home » Интересные статьи » Кулинарные советы

Кулинарные советы

Кулинарные советы

Не будем кипятиться!

Если испортили  чайник и  на нем образовалась толстая накипь, и никакие чистящие средства не справляются, то не нужно  выбрасывать.

Вскипятите в чайнике воду, а затем добавьте в кипяток 2,5 ст. л. соды. Потом оставьте чайник постоять полчаса и снова доведите воду до кипения. Потом воду нужно вылить, чайник опять наполнить горячей водой, в которую добавлена уксусная эссенция (1-2 ч. л.). Снова доведите воду до кипения и оставьте постоять чайник еще на полчаса. Накипь после этой процедуры становится рыхлой, и ее остатки легко будет почистить.

Если блин — комом
Как спасти ситуацию, если тесто прилипает к сковородке?

Во-первых, у вас, возможно, получилось очень жидкое тесто (тогда добавьте еще муки). Во-вторых, мука может быть низкого качества -ситуацию можно исправить, добавив немного манки или панировочных сухарей. И, наконец, вы просто плохо прогрели сковороду (а ведь блины следует выпекать только на хорошо разогретом масле). Проверьте все версии, и — за дело!

Укрощение» картофеля

Когда жду гостей, готовлю множество разнообразных салатов, поэтому и овощей отвариваю много. И всегда досадно, когда картофель «в мундире» во время варки лопается, ведь потом он и в салате крошится.

Чтобы кожица картофеля, отваренного «в мундире», не лопалась, наколите в нескольких местах клубни или добавьте в воду несколько капелек уксуса. И варите его на медленном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно (при сильном кипении воды картофель как раз и лопается). Ну а чтобы картофель быстрее сварился, можно добавить в воду кусочек сливочного масла.

И еще: картофель «в мундире» будет легче очистить, если сразу же после варки окатить его холодной водой. Друзья, так же на портале http://kulinarki.com/ вы можете ознакомиться не только с полезными кулинарными советами, но и с рецептами приготовления различных блюд, как от праздничных меню, так и до повседневных блюд. Все кулинарные рецепты с фотографиями и пошаговым приготовлением.
Приятного вам аппетита!

About admin

Check Also

Квесты на выезд — это сейчас популярно и модно.

Квесты на выезд — это сейчас популярно и модно. На праздниках все реже увидишь аниматора, …

Стоматологическое оборудование

От качества аппаратуры, устройств и оборудования стоматологического кабинета напрямую зависит качество оказываемых услуг. Техническое оснащение …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *