При атеросклерозе и болезнях поджелудочной железы рекомендуют продукты, богатые инулином. Что это за вещество? И где оно содержится? Давайте на страничке eliza-gold.ru разберемся с этим вопросом.
Инулин — природный полимер фруктозы, который есть в клубнях и корнях некоторых растений. Чем ценно это вещество?
Оно повышает упругость сосудов, снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает состав крови. Вот почему его рекомендуют при атеросклерозе, ишемической болезни и других сердечно-сосудистых заболевания.
Также инулин нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта, способствует усвоению витаминов, ускоряет выведение тяжелых металлов и радионуклидов. Но особенно он полезен для поджелудочной железы. Инулин позволяет снизить уровень сахара при диабете, предотвращая развитие его осложнений.
В каких же продуктах он содержится?
• Больше всего инулина в корневой части цикория — заменителя кофе.
• Также лидируют по содержанию инулина кпубни топинамбура.
• В меньших количествах он есть в бананах, луке и чесноке. Из зерновых культур им богаты ячмень и рожь, а из лекарственных трав одуванчик и эхинацея.
Будьте здоровы!
Друзья, недавно присмотрела себе утягивающее белье — вы не представляете, какое оно великолепное! А самое главное — скрывает любые недостатки фигуры! Рекомендую.