Иван-чай или кипрей
Состав кипрея изучен подробно. Содержит: дубильные вещества, слизь, пектины, флавоноиды. По количеству витамина С -подлинный чемпион: в 6 раз больше, чем в лимоне. Есть и витамины группы В. Богат кипрей и микроэлементами (железо, никель, медь, марганец, молибден, бор, кальций, натрий, магний).
Наш славный кипрей -великолепный медонос, дающий около 300 кг нектара с одного гектара
зарослей! В кипрее съедобно все: и молодые листья, которые идут в салат, и корневища, в которых много крахмала.
Действие такого чая
1 Обладает мягким успокаивающим действием, а значит, полезен при нарушении сна, мигренях. Это его действие противоположно черному чаю и кофе, которые, как известно, возбуждают, бодрят. Но искусственные приливы бодрости от чая и кофе рано или поздно приводят к истощению нервной системы, нарушению внутренней гармонии, ведут к ухудшению сна. Судите сами: моя знакомая, специалист по зеленым сортам чая и кофе, вынуждена была лечиться у врача-гомеопата от побочных эффектов этих напитков. И сейчас ни чай, ни кофе она не употребляет.
Вот заключение клиники неврологии НИИ экспериментальной медицины РАН: «Иван-чай показан прежде всего при различных формах неврозов и неврозоподобных состояниях, при посттравмэтических сенсорных расстройствах. Его использование позволяет избежать риска возникновения токсикомании.
Иван-чай повышает иммунитет.
Улучшает функции желудочно-кишечного тракта за счет обволакивающего и вяжущего действия и в связи с этим применяется для лечения гастрита, колита и язвы желудка.
Из кипрея был получен противоопухолевый препарат.
Имеет выраженное противовоспалительное действие. Заваренный чай не портится, а заварка не покрывается плесенью целую неделю.
Является профилактическим и лечебным средством при аденоме предстательной железы и простатите, хоть и не стоит на месте, а значит, способствует восстановлению мужской потенции.
Показан при внутренних кровотечениях, так как имеет кровоостанавливающее действие.
Не могу сказать о выраженном действии иван-чая на самочувствие. Возможно, имеет место общее благотворное, умиротворяющее воздействие плюс улучшение сна.
Противопоказания
Нет. Очень редко возможна индивидуальная непереносимость. Один раз наблюдал выраженный снотворный эффект.
Заготовка кипрея
Соцветия обрывают и мнут в руках для нарушения целостности ткани лепестков и плотно укладывают до следующего дня в емкость, сверху накрывая влажной тряпкой. Держат в теплом месте. На следующий день сушат в полутени на продуваемом месте. Сушка, по погоде, занимает 2-3 дня (у меня есть и собственная, более сложная система ферментации: в течение 7-10 дней, с тремя сушками).
Как хранить
Готовый кипрей не теряет свойств и аромата в течение 3 лет. Хранят его в плотно закрытой стеклянной или керамической посуде в темном месте.
В конце июня — начале августа по дороге на дачу посмотрите по сторонам. Вы увидите красивые картины нежного розоволилового цвета.
Похожие статьи
- При боли и спазмах в животе
- Что фильтрует печенка?!
- Лечение болезней ЖКТ
- Мухоморы -при артрите, маслята - при подагре
- Компресс для суставов
- Лечение варикоза
- Вред курения для подростков
- Массируем уши
- Продукты, вызывающие головную боль
- Панацея от болезней. (Алое)