Здоровые советы

Делаем продуктовый запас

Продуктовый запас во время экономического кризиса необходим. Речь, конечно, идет не о мешках с крупами, сахаром или картошкой (которые и хранить-то в квартире негде), а о продуктовом наборе для семьи на 1-2 месяца. С ним не придется ограничивать себя в чем-либо, если задержат зарплату или весь семейный бюджет уйдет на непредвиденные расходы (лечение, крупную покупку и т.п.).

Например, у меня дома постоянно имеются:

♦ крупы и макаронные изделия, которые употребляет наша семья (по 1-2 кг);

♦ мука и сахар (по 2-3 кг);

♦ растительное масло (2 л);

♦ сливочное масло (2 пачки);

♦ молоко и кефир (по 1 л);

♦ яйца (10-20 шт.);

♦ мясо и рыба (по 1 кг);

♦ сыр и колбаса (по 300-500 г);

♦ по 2-3 кг овощей (картошка, капуста, свекла, морковь, лук);

♦ чай, кофе, какао (по 1-2 пачки);

♦ разные виды консервов (тушенка, рыба, зеленый горошек, кукуруза, сгущенка) — по 1-2 банки;

♦ специи.

Плюс я закупаю ягоды, фрукты и овощи в сезон, когда они наиболее дешевые, и заготавливаю их на весь год — замораживаю, сушу и консервирую.

Если у вашей семьи иные вкусовые пристрастия, то измените список по своему усмотрению. Продукты употребляйте в пищу как обычно, только регулярно возобновляйте запасы. А сладости, различные напитки, экзотические фрукты и т.д. можно покупать, лишь когда захочется и когда финансы позволяют.