Здоровые советы

Здоровые советы для здоровой жизни

Куриные ножки: быстро и вкусно.

Автор admin Опубликовано: Июль - 18 - 2015

куриные ножкиКак часто при нашей жизни бывает случаются ситуации, когда требуется быстро приготовить обед. Неожиданный приход друзей, спонтанный семейный обед дарят столько приятных эмоций и общения. Но, чем же накормить гостей, если в холодильнике пусто? Проще всего, состряпать простой, но вкусный ужин, который не займет много времени на готовку, но порадует всех за столом.

Главное блюдо – жаренные куриные голени. Приготовление 6 – 10 штук займет не более 25 – 35 минут, а хватит такого количества на всех гостей. Для начала необходимо сбегать в любой близлежащий супермаркет и купить пару упаковок куриных голеней. По приходу домой их необходимо вымыть и натереть солью, чесноком и перцем, или любым набором приправ для курицы, который есть под рукой.

На сотейник zepter  с керамическим или антипригарным покрытием необходимо налить немного масла (не более 2 – 4 мл) и разогреть его на среднем огне. Такую посуду zepter цена которого недешевая, но того стоящая, вы можете  приобрести на сайте официального представителя.
После можно выложить куриные ножки. Их необходимо обжарить с обеих сторонок до появления хрустящей, твердой корочки на протяжении 3 – 5 минут. Если кожа не снималась, то она станет хрустящей и прибавит ножкам вкус.
Затем, когда голени уже обжарены, необходимо разбавить 15 – 20 мл соевого соуса водой до 80 – 100 мл и залить этим раствором голени.

Первые 2 – 3 минуты сотейник zepter лучше не закрывать, затем необходимо накрыть его крышкой и немного убрать огонь. В течение следующих 15 – 20 минут ножки необходимо тушить в разбавленном соевом соусе, в это время их нужно перевернуть только один раз, чтобы обе стороны голени смогли пропитаться соусом и приобрести замечательный цвет.
Пока ножки тушатся можно быстро приготовить гарнир из макарон или картофеля и порезать салат из свежих овощей, он прекрасно подойдет к острой курице.

Такое приготовление курицы не займет много времени и позволит в полной мере насладиться общением с друзьями и родственниками. А вкусная еда станет прекрасным дополнением к такому общению.
Приятного вам аппетита!

Написать комментарий